Neuvostoliiton estetiikasta tai
mystiikasta tai muusta vastaavasta kiinnostuneelle, Tšeburetšnaja tarjoaa aikamatkan vuosikymmenien taakse. Tuosta
punaseinäisestä ravintolasta löytyy myös hyvää ja edullista
perusruokaa!
Venäjällä törmää aina silloin tällöin henkilöön, joka huutaa kovaan ääneen, kuinka Neuvostoliitossa kaikki oli paremmin. Viimeksi muutama päivä sitten juna-asemalla vanhempi eläkeläismies julisti tätä ilosanomaa kovaan ääneen. Toisinaan vanhemmat rouvat kertovat minulle julkisissa kulkuvälineissä, kuinka asiat olivat ennen paremmin. Nuorempi sukupolvi ei luonnollisesti Neuvostoliittoa muistele.
Leninit, Brežnevit, Gagarinit ja muut
tuon ajan tärkeät herrat ovat edustettuina seinämaalauksin.
Asiakkaina on vanhoja farkkukostyymin pukeutuneita miehiä ja
keski-ikäisiä sekä nuorempia pariskuntia. Osittain paikka toimii
keskikaljakuppilana, mutta ravintolan takaosassa on rauhallisempi
alue, jossa oli enemmän ruokailijoita.
Ruoka on perinteistä venäläistä.
Hinnat ovat keskitasoa tai ehkä hieman edullisempia. Tilaus tehdään
tiskillä, jossa myyjä antaa numerolapun. Kun sapuskat ovat valmiit,
myyjä huutaa numeron. Ruoat pitää noutaa tiskiltä. Tähän
ravintolaan tullessa numerot pitää olla hallussa!
Tilaan tseburekin, joka on rasvassa
upottamalla paistettu piirakka. Tseburekkeja tehdään mm.
naudanliha-, lammas-, peruna- tai juustotäytteellä. Täytyy sanoa,
että juustotäytteinen tseburekkini ylitti odotukseni – piirakka
oli todella maukasta. Tilasin myös perinteisen vitamiinisalaatin,
joka sisältää kaalia, porkkanaa ja tilkan viinietikkaa.
Päivälliskumppanini perunat ja kanakastike oli myös hyvää, mutta
erittäin rasvaista. Jälkkäriksi otimme lettuja hunajalla. Letut
ovat venäjäksi blinejä. Nämä blinit eivät kuitenkaan ole niitä
blinejä, joita talvella syödään sipulin, smetanan ja mädin
kanssa.
Kaiken kaikkiaan paikan hintalaatusuhde on kohdallaan. Näitä aikamatkaravintoloita löytyy myös pari muutakin Moskovasta. Neuvostoeksotiikkaa suomalaiselle paikassa on ihan riittävästi. Vaikka paikka ei olekaan autenttinen, niin uskoisin, että aikamatka neukkuravintolaan tarjoaa jotain. Eihän siellä muuten nuo farkkumiehet olisi istuneet kaihoisasti kaljatuopin äärellä.
Osoite: Shabolovka 24
Aukioloajat: Ma-Pe: 10:00-23:00
La-Su: 11:00-23:00
Lähin metro: Shabolovskaja
Post a Comment